{"id":156,"date":"2026-06-08T00:20:40","date_gmt":"2026-06-08T00:20:40","guid":{"rendered":"https:\/\/paladarcaseiro.shop\/?p=156"},"modified":"2026-06-08T00:20:40","modified_gmt":"2026-06-08T00:20:40","slug":"escondidinho-de-calabresa-bem-queijudo-com-uma-textura-incrivelmente-cremosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paladarcaseiro.shop\/?p=156","title":{"rendered":"Escondidinho de calabresa bem queijudo, com uma textura incrivelmente cremosa"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Escondidinho-De-Calabresa-2605.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Escondidinho de calabresa\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Escondidinho de calabresa bem queijudo, com uma textura incrivelmente cremosa 151\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Escondidinho-De-Calabresa-2605-1024x683.jpeg\" alt=\"Escondidinho de calabresa\" class=\"wp-image-268854\" title=\"Escondidinho de calabresa bem queijudo, com uma textura incrivelmente cremosa 152\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Escondidinho de calabresa<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ningu\u00e9m ir\u00e1 resistir a esse escondidinho de calabresa sensacional, feito com um pur\u00ea cremoso demais e que vai deixar todos encantados e pedindo bis. Ent\u00e3o, n\u00e3o deixe de conferir o passo a passo desse escondidinho ensinado pelo canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=CugVeXzduj0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Receitas que amo<\/a> que \u00e9 de comer rezando!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer escondidinho de calabresa<\/h2>\n<p>Preparar o escondidinho de calabresa \u00e9 f\u00e1cil. O modo de preparo do escondidinho de calabresa \u00e9 simples, primeiro faremos o recheio de calabresa e colocaremos em uma travessa. Em seguida, iremos preparar o pur\u00ea de batata, coloc\u00e1-lo por cima e cobrir com mu\u00e7arela ralada. Por fim, vamos levar ao forno e deixar a mu\u00e7arela gratinar. E ent\u00e3o, iremos nos surpreender com um escondidinho de calabresa imperd\u00edvel e irresist\u00edvel!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de escondidinho de calabresa<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o recheio<\/h3>\n<ul>\n<li>1 cebola<\/li>\n<li>\u00bd piment\u00e3o verde e vermelho<\/li>\n<li>3 tomates<\/li>\n<li>Sal e pimenta do reino (a gosto)<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n<li>2 lingui\u00e7as calabresa<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o pur\u00ea de batata<\/h3>\n<ul>\n<li>Sal, pimenta do reino, or\u00e9gano e cheiro verde (a gosto)<\/li>\n<li>500g de batata j\u00e1 descascada<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>200g de mu\u00e7arela fatiada<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do recheio<\/h3>\n<ol>\n<li>Em uma panela, em fogo m\u00e9dio, coloque o azeite e a calabresa cortadas em meias luas, misture e deixe dourar.<\/li>\n<li>Adicione a cebola cortada em meias luas, o piment\u00e3o vermelho e verde picadinhos, o tomate picadinho, o sal e a pimenta do reino, misture bem e deixe refogar em fogo baixo.<\/li>\n<li>Acrescente a ervilha fresca, misture mais e desligue o fogo.<\/li>\n<li>Transfira esse recheio todo para uma travessa, espalhe bem e reserve.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do pur\u00ea de batata<\/h3>\n<ol>\n<li>Em uma panela com \u00e1gua, coloque as batatas descascadas e cortadas em peda\u00e7os pequenos e deixe cozinhar at\u00e9 ficar bem molinha.<\/li>\n<li>Escorra essas batatas, amasse bem passando por uma peneira e coloque-as em uma panela.<\/li>\n<li>Adicione a manteiga, o leite, o parmes\u00e3o ralado, o sal e a pimenta do reino e misture bem em fogo m\u00e9dio at\u00e9 ficar bem cremoso.<\/li>\n<li>Cubra o recheio na travessa com esse pur\u00ea de batata e coloque mu\u00e7arela ralada para finalizar.<\/li>\n<li>Leve para air fryer ou forno convencional a 180\u00baC at\u00e9 a mu\u00e7arela gratinar por completo.<\/li>\n<li>E ent\u00e3o, retire da air fryer e chame todos para se esbaldarem com esse escondidinho de calabresa ideal para qualquer ocasi\u00e3o!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escondidinho de calabresa Ningu\u00e9m ir\u00e1 resistir a esse escondidinho de calabresa sensacional, feito com um pur\u00ea cremoso demais e que vai deixar todos encantados e pedindo bis. Ent\u00e3o, n\u00e3o deixe de conferir o passo a passo desse escondidinho ensinado pelo canal Receitas que amo que \u00e9 de comer rezando! 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